Consumul ridicat de cafea asociat cu mortalitatea bolilor cardiovasculare la persoanele hipertensive

Un studiu publicat în Jurnalul Asociației Americane a Inimii descrie că consumul excesiv de cafea poate crește riscul de mortalitate legat de bolile cardiovasculare la persoanele cu hipertensiune arterială severă.

Studiu: Consumul de cafea și ceai verde și mortalitatea prin boli cardiovasculare în rândul persoanelor cu și fără hipertensiune arterială. Credit imagine: Bohdan Malitskiy / Shutterstock

fundal

Se știe că consumul de cafea reduce riscul de hipertensiune arterială și mortalitatea asociată în populația generală. Cu toate acestea, poate provoca o creștere tranzitorie a tensiunii arteriale la persoanele cu hipertensiune arterială.

Dovezile arată că efectul benefic al consumului de cafea depinde de nivelul tensiunii arteriale a oamenilor. La pacientii cu hipertensiune arteriala severa, cafeaua poate determina o crestere acuta a tensiunii arteriale, crescand riscul de boli cardiovasculare.

Pe de altă parte, se știe că consumul de ceai verde reduce tensiunea arterială la pacienții cu hipertensiune arterială. În plus, ceaiul verde reduce riscul de mortalitate de orice cauză și de mortalitate asociată bolilor cardiovasculare în populația generală.

În studiul actual, oamenii de știință au investigat asocierea dintre consumul de cafea sau ceai verde și riscul de mortalitate legat de bolile cardiovasculare la bărbații și femeile japoneze cu diferite grade de hipertensiune arterială.

Design de studiu

Un total de 18.609 de persoane, inclusiv 6.574 de bărbați și 12.035 de femei, din 24 de comunități din Japonia s-au înscris în studiu. Participanții au fost rugați să completeze chestionare pentru a colecta informații despre caracteristicile demografice, istoricul medical, stilul de viață și dieta.

Tensiunea arterială inițială a participanților a fost măsurată de personal instruit. Pe baza nivelurilor tensiunii arteriale, participanții au fost clasificați în cinci grupuri, inclusiv tensiune arterială optimă și normală, tensiune arterială normală ridicată, hipertensiune arterială de gradul 1, hipertensiune arterială de gradul 2 și hipertensiune arterială de gradul 3.

remarci importante

Studiul a explorat relația dintre rata consumului de cafea și caracteristicile de bază ale participanților care aparțin fiecărei categorii de tensiune arterială. O rată mai mare a consumului de cafea a fost observată în rândul participanților mai tineri, fumătorii actuali, băutorii actuali și mai puțini mâncători de legume. În plus, participanții cu niveluri mai ridicate de colesterol total și tensiune arterială sistolica mai scăzută probabil au băut cafea mai des.

Studiul a explorat, de asemenea, relația dintre rata consumului de ceai verde și caracteristicile de bază ale participanților din fiecare categorie de tensiune arterială. O rată mai mare a consumului de ceai verde a fost observată în rândul participanților mai în vârstă, consumatorilor frecventi de fructe și participanților angajați.

O asociere între o rată mai mare a consumului de ceai verde și un nivel mai scăzut de colesterol total a fost observată în rândul participanților cu hipertensiune arterială de gradul 2-3.

Consumul de cafea și riscul de mortalitate din cauza bolilor cardiovasculare

Un total de 842 de decese legate de boli cardiovasculare au avut loc în perioada de urmărire de 18,9 ani.

Sa constatat că consumul a două sau mai multe cești de cafea pe zi crește riscul de mortalitate asociată bolilor cardiovasculare în rândul participanților cu hipertensiune arterială de gradul 2-3. În schimb, nu a fost observată o astfel de asociere între participanții cu tensiune arterială optimă și normală, tensiune arterială normală ridicată sau hipertensiune arterială de gradul 1.

Consumul de ceai verde și riscul de mortalitate din cauza bolilor cardiovasculare

Nu s-a constatat că consumul de ceai verde crește riscul de mortalitate asociată bolilor cardiovasculare în rândul participanților cu hipertensiune arterială de gradul 1 până la 3.

Printre participanții cu tensiune arterială normală ridicată sau tensiune arterială optimă/normală, consumul de 5-6 căni sau, respectiv, 1-2 căni de ceai verde pe zi, a redus ușor riscul de mortalitate legat de bolile cardiovasculare.

Ceai verde.  Credit imagine: Den Edryshov / ShuuterstockCeai verde. Credit imagine: Den Edryshov / Shuuterstock

Importanța studiului

Studiul dezvăluie că un nivel ridicat de consum de cafea poate dubla riscul de mortalitate legat de bolile cardiovasculare în rândul persoanelor cu hipertensiune arterială severă, dar nu în rândul persoanelor fără hipertensiune sau hipertensiune de gradul 1.

Studiul nu a putut găsi niciun impact negativ al consumului de ceai verde asupra riscului de mortalitate asociată bolilor cardiovasculare în rândul persoanelor cu hipertensiune arterială ușoară sau severă.

Unele componente ale cafelei cu cofeină, inclusiv acidul clorogenic, magneziul și trigonelina, sunt cunoscute a avea beneficii pentru sănătate, cum ar fi scăderea nivelului de colesterol din sânge, inflamație și îmbunătățirea funcțiilor endoteliale. Aceste efecte pozitive anulează efectele cardiovasculare negative ale cofeinei în populația generală.

Luând în considerare concluziile studiului actual, oamenii de știință sugerează că susceptibilitatea crescută a persoanelor cu hipertensiune arterială severă la efectele adverse ale cofeinei poate de fapt să compenseze beneficiile acesteia pentru sănătate și să crească riscul de deces.

Pe de altă parte, ceaiul verde cu cofeină conține un nivel ridicat de polifenoli, inclusiv galatul de epigalocatechină. Polifenolii au mai multe beneficii pentru sănătate, inclusiv proprietăți antiinflamatorii, antioxidante, de scădere a lipidelor și de scădere a tensiunii arteriale. Efectele pozitive asupra sănătății ale catechinelor din ceaiul verde sunt suficiente pentru a anula efectele cardiovasculare negative ale cofeinei.

Add Comment